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4人份便當
材料
1.中型馬鈴薯4顆、奶油少許
2.花椰菜1顆
3.子排10公分4根、蒜頭3顆、醬油、冰糖少許、米酒
4.火龍果一顆
5.地瓜 、冰糖
前一晚先滷子排，早上只需將湯汁收乾，排骨色澤油亮
1.子排洗淨，炒鍋放少許油，下子排煎至焦黃
2.放入滷鍋中，加醬油、冰糖、米酒，我另外多加了一 點巴莎米可醋，放入排骨
3.大火煮開後小火滷半小時（我用鑄鐵鍋）
馬鈴薯前一晚電鍋蒸熟，早上加奶油加鹽煎至微焦
蜜地瓜前一晚做好
1.鍋中放水跟冰糖和鹽，水加到地瓜一半高
2.加蓋，水開後轉小火煮至收開
滑手機，差點焦了 ，還好只有鍋邊
燙花椰菜水加鹽
切火龍果
煮好加排盤約25分鐘
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2019/07 柬埔寨 高龍島、暹粒9日 (4)
