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材料
1.高粉250
2.鮮奶180
3.白神酵母3g or 速發酵母3g
4.發酵奶油50
5.糖15
6.鹽一小匙
7.耐高溫巧克力豆依喜好
設定行程9耗時約2
取出麵糰分5份
揉圓休息15分
整型
壓扁 從4/3處切2刀，綁辮子
其中部份我灑了些巧克力豆
整型完 ，噴水，放入烤箱在發酵約20分，約1.5倍大
烤之前取出，塗上蛋液。（放山雞的蛋，好黃啊）
烤箱預熱200度，烤20分
還是一樣鬆軟、綿密、彈牙。超級好吃
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2019/07 柬埔寨 高龍島、暹粒9日 (4)
