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材料
1.今天用嫩肩600g
2.番茄一顆 番茄醬少許
3.八角2個
4.紅蘿蔔適量
5.洋蔥一顆
6.辣椒一隻
7.月桂葉2片
8.蒜頭數顆
9.醬油
10.米酒半瓶
做法
1.牛肉過熱水去血水
2.洋蔥切塊鍋中加少許油炒香（我用鑄鐵鍋）
3.加入牛肉、紅蘿蔔、番茄稍微再伴一下
4.所有的材料加入，番茄醬大概如下
5. 小火滷1.5小時，我在滷1小時後，加了半根白蘿蔔
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2019/07 柬埔寨 高龍島、暹粒9日 (4)
